En Global University, la teoría cobra vida en el aula.
Los estudiantes de primer y cuarto cuatrimestre de la Licenciatura en Nutrición Corporativo presentaron diversos productos alimenticios como parte de las materias de Toxicología, Bromatología y Química, bajo la guía del Mtro. Luis Enrique Hernández Hernández.
Durante esta actividad académica, los alumnos aplicaron sus conocimientos científicos en el desarrollo de productos como bebidas deportivas, mermeladas, curtidos y salsa de tomate, fortaleciendo sus competencias en análisis, formulación y control de calidad.
El objetivo central fue fomentar el aprendizaje práctico y la comprensión integral de los procesos que intervienen en la creación de alimentos seguros y funcionales, impulsando además la creatividad y la innovación dentro del ámbito de la nutrición y la industria alimentaria.
A través de experiencias como esta, Global University reafirma su compromiso con una educación basada en la práctica, la investigación y la formación de profesionales capaces de transformar la ciencia en bienestar social.
